2012年01月25日
北フランスの超臭いチーズ：マロワール
皆さん、bonjour
今日は北フランスのチーズを紹介しましょう。
2011年のクリスマスに実家から送られたマロワールチーズとパテ
マロワールは元々北フランスのある町の名前です(Maroilles)。
くせのある塩辛いマロワールチーズはとても臭いです。
しかし、味は抜群であり、マロワールトーストやマロワールのキッシュが本当に美味しいです。
北フランスでは、パテをチーズと一緒にいただく場合があります。
今回のterrine du nordにはたくさんの肉とエシャロット(échalote)が入っていて非常に美味しかったです。
ぜひ機会があれば、いただいてみてはいかがでしょうか。
ではでは À bientôt
ひつじ先生
今日は北フランスのチーズを紹介しましょう。
2011年のクリスマスに実家から送られたマロワールチーズとパテ
マロワールは元々北フランスのある町の名前です(Maroilles)。
くせのある塩辛いマロワールチーズはとても臭いです。
しかし、味は抜群であり、マロワールトーストやマロワールのキッシュが本当に美味しいです。
北フランスでは、パテをチーズと一緒にいただく場合があります。
今回のterrine du nordにはたくさんの肉とエシャロット(échalote)が入っていて非常に美味しかったです。
ぜひ機会があれば、いただいてみてはいかがでしょうか。
ではでは À bientôt
ひつじ先生
Posted by mouton at 12:18│Comments(0)
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